Yin & Yang – Die wohltuende Wirkung von Kraftsuppen

Unsere Gewürzmischung

zur Kräftigung des Körpers und Stärkung der Mitte

Die heilsame Kraft durch Slow cooking

Kraftsuppen haben das Ziel, das innere Gleichgewicht und unsere Mitte zu stärken. Sie unterstützen, Feuchtigkeits- und Kältezustände im Körper zu beseitigen, die sich durch Fehlernährung, Stress oder äußere Wetterbedingungen ansammeln können. Im Wesentlichen unterstützen sie die Festigung unserer Nierenenergie, von der nach der TCM unsere Lebensenergie ausgeht. Daher haben die Zutaten der Kraftsuppe allesamt eine wärmende und aufbauende Wirkung auf den Körper.

Die Zubereitung einer Kraftsuppe erfordert ein bisschen Zeit und Geduld – das gute daran ist, dass es aber nur wenig aktive Arbeitszeit ist. Eine köstliche Kraftsuppe sollte mindestens drei Stunden langsam vor sich hin köcheln, wobei – je mehr Stunden desto besser.

Am bekanntesten ist wohl die Hühner-Kraftsuppe. Aber auch eine vegetarische Kraftsuppe gibt viel Energie. Während des langen Kochvorgangs überträgt sich die Energie des Gemüses in die Essenz der Suppe. Allerdings verliert das Gemüse nach dem langen Kochen seine Nährstoffe. Daher solltet ihr die Suppe abseihen und danach frisches Gemüse als Einlage hinzufügen. Wir haben für euch ein wirklich köstliches Rezept einer Gemüse-Kraftsuppe! Am besten gleich ausprobieren!

Kraftsuppen

• wärmen und stärken unsere Mitte
• stärken unser Qi, unsere Lebensenergie
• vertreiben Müdigkeit und Antriebslosigkeit
• tonisieren das Blut
• stärkent das Immunsystem
• sind besonders zu empfehlen nach Krankheiten, um schnell wieder zu Kräften zu kommen

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