Rezepte

Natürlich einfach!

Es heißt, Genussmenschen sind glücklicher. Stimmt das? Ja, das können wir definitiv bestätigen. Wie einfach Glücklichsein doch sein kann! Denn gesundes Essen hat viel mit Genuss und nichts mit Verzicht zu tun. Alles was du brauchst sind die richtigen Zutaten und ein gutes Rezept!

Alle unsere Rezepte bestehen aus natürlichen, möglichst unverarbeiteten Zutaten, sind immer milch- und damit lactosefrei, oft glutenfrei, oft vegan, aber immer vegetarisch.

Leckeres, gesundes & natürliches Essen bedeutet für uns pure Lebensqualität, Genuss & Freude!

Hafer Vanille Porridge mit heißen Beeren & gerösteten Nüssen

glutenfrei, vegan

Es geht doch nichts über ein warmes Frühstück, um satt und zufrieden in den Tag zu starten! Dieser Porridge ist schnell & einfach gemacht und schmeckt, dank der heißen Beeren, besonders fruchtig & lecker.

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Sommerliche Mango Bananen Smoothie Bowl

glutenfrei, vegan

Manchmal darf es auch exotisch sein! Mit reifer Mango & Banane und einer handvoll frischer Beeren bringt diese sommerliche Smoothie Bowl selbst an Regentagen Sonnenschein und gute Laune auf den Tisch!

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Babyspinat Salat mit Quinoa & gerösteten Kichererbsen

glutenfrei, vegan

Ein geschmackvolles Highlight mit einem cremig-nussigen Joghurt Dressing und einem crunchy Nuss & Sesam Topping. Abgerundet mit Avocado, Koriander & Limettensaft ein absoluter Lieblingssalat!

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Sommerlicher Pasta Salat

vegetarisch, vegan

… mit Grünkohl & Basilikum. Erdbeeren, Avocado & Gurke machen den Salat herrlich erfrischend. Dazu gibt es ein Honig-Senf-Dressing (oder mit Ahornsirup für eine vegane Variante) und ein paar Macadamia Nüsse für den Crunch.

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Kokos Gemüse Curry mit karamellisierten Cashews

glutenfrei, vegetarisch, vegan

Ein bisschen exotisch, voll gepackt mit frischem Gemüse, eine cremige Kokosnuss Sauce, abgeschmeckt mit aromatischen Gewürzen, knusprige karamellisierte Cashews mit Meersalz, frischer Koriander und wer möchte etwas Reis als Beilage …

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Nährende Gemüse Kraftsuppe

vegetarisch, vegan, glutenfrei möglich

Kraftsuppen sind vor allem in der Herbst- und Winterzeit optimal um unser Immunsystem, unsere Mitte und unser Qi zu stärken. Sie helfen dabei Blut aufzubauen und bringen Wärme in unseren Körper.

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Soulfood Veggie Bowl mit Erdnuss Sauce

glutenfrei, vegan

Manchmal verlangen Körper & Seele nach einer ordentlichen Portion Gemüse – dann ist dieses Gericht genau richtig. Mit nährenden Kartoffeln, frischem Majoran und einer richtig schön cremigen Erdnuss Sauce.

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One Pot Pasta Suppe mit Tomaten & weißen Bohnen

vegan

Wunderbar italienisch, wärmend wie eine Suppe und sättigend wie ein Teller Pasta. Schnell & einfach in nur einem Topf gekocht. Schmeckt zitronig frisch und richtig lecker!

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Kokos Pancakes mit Erdbeer Rhabarber Kompott

glutenfrei, vegetarisch

Gibt es jemanden der bei frisch gebackenen, fluffigen Pancakes widerstehen kann? Wir nicht… vor allem bei dieser herrlich fruchtigen Kombination von Kokos, Erdbeeren & Rhabarber!

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Vanille French Toast

vegetarisch

Hier findest du eine weniger süße Variante eines Klassikers! Vanille French Toast mit Kokosnuss Joghurt & Heidelbeeren, oder mit einem anderen Topping deiner Wahl – das perfekte Frühstück für jeden Wochenendbrunch, oder einfach mal für zwischendurch!

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